第428章 香港美食
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四方桌他们坐着略有些拥挤,不过眼下这情况也就只能将就一下了。
挤挤再挤挤,这在各种夜市并不奇怪,现在的夜市可都是价值极高的地方了,许多店家也租不起那么大的地方。
所以拥挤也就成了夜市的一大特色,不过也正是这样才更有那份韵味,烟火气也更足了。
周围的桌子也都坐满了人,就环境来说,那是非常的有夜市特色,就跟农村赶集一样的。大家近距离的坐着,说话都得扯着嗓子说,尽管如此,一个个还是聊的乐此不疲的。
没一会儿的功夫,他们点的东西就陆陆续续的开始端上来了,很快就把整个桌子都给铺满了。
炒蟹、牛河这些经典的港式菜品一样也没落下,叉烧和烤鸭也是安排得明明白白。
还一人上了一碗像是胡辣汤一样的浓汤,秦方一看,笑着说道:“怎么感觉来中原大地了呢,这是迷你版的胡辣汤吗”?
钟艺白了他一眼说道:“你眼里怎么就只有胡辣汤呢,这个可比胡辣汤高级多了”,然后看着李静瑶问道:“瑶瑶,这个叫什么来着”。
很显然,刚才她们俩去点单的时候李静瑶已经和她说了一下这个,只是她一下子又没记住了。
李静瑶呵呵一笑说道:“这个叫碗仔翅,你们看它是不是和鱼翅很像”。
在过去相当长的一段时间里,秦方都是穷苦的代名词,直到近一年翻身。所以鱼翅这东西,他是没有吃过的,甚至见都没见过,自然也不知道是什么样了。其他人也基本上都是如此,虽说现在也算不上有多高端,可真正的鱼翅也还不是普通大众能消费得起的。
不过哪怕这样他也不能做出太没见识的样子,容易被人瞧不起。所以秦方也只能挠挠头模棱两可的说道:“是有点像,不过又不太像”。
李静瑶乐着说:“当然不太像了,因为它并不是鱼翅,里面都是一些像粉丝、香菇、鸡肉、火腿、以及贝类还有猪肉和猪皮等一类的东西熬出来的,用这种小碗一装,外观看起来稍微有点像鱼翅了,所以就走了碗仔翅这个名字”。
秦方一听也就明白了,敢情是普通大众都能吃得起的替代品。不过能被普通大众所接受,味道还是值得期待一下的,他也就迫不及待的尝了起来。
吃了一口就忍不住夸了起来:“嗯,香气十足,而且吃起来也是一种有海鲜一样的鲜味,入口非常顺滑,而且是甜的,回味也非常的甘甜”。
大家听
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